日の丸ウイスキー 常陸野 シェリーカスクフィニッシュ
茨城で契約栽培した希少な国産大麦の麦芽のみを用い、八郷蒸溜所で蒸溜した原酒をバーボン樽で熟成し、さらにシェリー樽で熟成させたシェリーカスクフィニッシュのシングルモルトウイスキー。
国産麦芽由来の厚みのある味わいと２種の樽の個性が重なり合う豊かな香りをお楽しみください。
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Limited
限定商品
日の丸ウイスキー 2025 Edition
木内酒造の八郷蒸留所で造り上げたモルト原酒のみをバーボン樽、シェリー樽、ワイン樽、ラム樽にそれぞれ詰め、筑波山の東麓で 3 年以上熟成しバランスよくブレンドしたシングルモルトウイスキー。
2025 年を記念する華やかな風味をお楽しみください。
日の丸ウイスキー シングルカスク バーボンバレルNo.2453 カスクストレングス
八郷蒸溜所のポットスチルで蒸留したノンピートモルト原酒を筑波山東麓の豊かな自然の中で3年以上熟成させました。
モルトの甘味とバーボン樽の風味が溶け合った一樽を厳選し加水せずにそのまま瓶詰した希少なシングルカスクのモルトウイスキーです。
日の丸ウイスキー ミニボトル5本セット
贅沢な味わいが一つのボックスに。日の丸ウイスキー・ジンを最大限に味わえる特別なセットです。どのように楽しむかはあなた次第。
日の丸ウイスキー さくらカスク、ポートカスク、ウィート、シングルモルト、日の丸ジン蔵風土のミニボトル5本セットです。
日の丸ウイスキー ポートカスクフィニッシュ6年
コラム式スチルの額田蒸溜所で2016年に蒸留したモルト原酒をシェリー樽で4年間熟成させたのち、ポートワイン樽で2年間熟成しフィニッシュさせたシングルモルトのジャパニーズウイスキーです。
2種の樽が織りなす複雑で奥行きのある熟成香をお楽しみください。
日の丸ウイスキー ハイボール
八郷蒸溜所で醸造から蒸溜までを手掛けたモルト原酒と国産米を一部用いたグレーン原酒を、自然豊かな筑波山の東麓で熟成しブレンドしました。
炭酸とともに薫り立つここちよいウイスキーの香りと旨味、すっきりとした中にもほのかな甘味を感じる本格ハイボール。
日の丸ウイスキー The 1st Barrels
2016年に那珂市・額田蒸溜所で最初に蒸溜したモルト原酒と、2020年に石岡市・八郷蒸溜所で最初に蒸留した国産小麦のグレーン原酒をそれぞれシェリー樽で熟成しブレンドしました。
個性豊かな2か所の蒸溜所の原酒が生み出すハーモニーをお楽しみください。
日の丸ウイスキー 2023 CELEBRATION
紫峰・筑波山の東麓に位置する八郷蒸溜所で蒸留した原酒のみを用いたシングルモルトウイスキーです。
バーボン樽、シェリー樽、赤ワイン樽でそれぞれ熟成させたモルト原酒をブレンドしました。
2023年を祝う華やかな味わいをお楽しみください。
日の丸ウイスキー ポートカスクフィニッシュ
コラム式スチルの額田蒸溜所で2016年に蒸留したモルト原酒をシェリー樽で4年間熟成させたのち、ポートワイン樽で1年間熟成しフィニッシュさせたシングルモルトのジャパニーズウイスキーです。
2種の樽が織りなす複雑で奥行きのある熟成香をお楽しみください。
日の丸ウイスキー さくらカスク
ノンピート麦芽を用いてコラム式スチルの額田蒸溜所で2016年に蒸留した原酒を、
国産のさくら樽に詰め筑波山の東麓の自然の中で熟成させたシングルカスクのジャパニーズウイスキーです。
赤みを帯びた琥珀色の輝き、奥深く華やかな余韻をお楽しみください。
日の丸ウイスキー シングルモルトニューポット
2020年に稼働を開始した八郷蒸溜所で蒸溜したモルト原酒のニューポット。
2023年に創業200年を迎える木内酒造が、清酒やビールで培ってきた知識と技術で
発酵にこだわって作り上げたの熟成前のウイスキー原酒。
日の丸ウイスキー The 1st Edition
日の丸ウイスキーの、まさにはじまりの一滴が詰まった特別な1本
酒造り２００年を迎える木内酒造の新しい試み「日の丸ウイスキー」。茨城県産の大麦や小麦、米を一部用い、コラム式スチルの額田蒸溜所、ポットスチルの八郷蒸溜所でそれぞれで蒸留した数種類の原酒を筑波山の東麓の自然の中で熟成させました。The 1st Editionまさしく最初の一滴をお楽しみください。
日の丸ウイスキー ブレンデッド ニューボーン 2022
TWSC 2022 において、金賞およびジャパニーズニューメイクのカテゴリーウィナーをダブル受賞。
酒造り２００年を迎える木内酒造の新しい試み「日の丸ウイスキー」。コラム式スチルの額田蒸溜所、ポットスチルの八郷蒸溜所でそれぞれで蒸留したモルト原酒、茨城県産の小麦を一部用いたグレーン原酒を筑波山の東麓の自然の中で熟成させました。
Regular
通常商品
日の丸ウイスキー Signature 1823(シグネチャー1823)
酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100％木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。
常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100％木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。
日の丸ウイスキー Sakura Ra(さくら・ら)
日本を象徴する桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキー。バーボン樽熟成のモルト原酒をキーに、さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽でそれぞれ熟成したモルト原酒をブレンドしました。桜を思わせる美しい色味、甘く華やかなフレーバーをお楽しみください。
桜を思わせる美しい色味、甘く華やかなフレーバーをお楽しみください。
日の丸ウイスキー KOME
酒米を30％の配合で醸造したもろみを、ポットスチルで蒸留したライスグレーンウイスキーに、味わい深いモルト原酒をブレンドしました。熟成はバーボン樽、シェリー樽を用い3年以上。
米由来のフルーティーな香りとモルトウイスキーが奏でる複雑な味わいをお楽しみください。
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