日の丸ウイスキー KOME
酒米を30％の配合で醸造したもろみを、ポットスチルで蒸留したライスグレーンウイスキーに、味わい深いモルト原酒をブレンドしました。熟成はバーボン樽、シェリー樽を用い3年以上。
米由来のフルーティーな香りとモルトウイスキーが奏でる複雑な味わいをお楽しみください。
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Limited
日の丸ウイスキー ポートカスクフィニッシュ6年
コラム式スチルの額田蒸溜所で2016年に蒸留したモルト原酒をシェリー樽で4年間熟成させたのち、ポートワイン樽で2年間熟成しフィニッシュさせたシングルモルトのジャパニーズウイスキーです。
2種の樽が織りなす複雑で奥行きのある熟成香をお楽しみください。
日の丸ウイスキー ハイボール
八郷蒸溜所で醸造から蒸溜までを手掛けたモルト原酒と国産米を一部用いたグレーン原酒を、自然豊かな筑波山の東麓で熟成しブレンドしました。
炭酸とともに薫り立つここちよいウイスキーの香りと旨味、すっきりとした中にもほのかな甘味を感じる本格ハイボール。
日の丸ウイスキー 2023 CELEBRATION
紫峰・筑波山の東麓に位置する八郷蒸溜所で蒸留した原酒のみを用いたシングルモルトウイスキーです。
バーボン樽、シェリー樽、赤ワイン樽でそれぞれ熟成させたモルト原酒をブレンドしました。
2023年を祝う華やかな味わいをお楽しみください。
日の丸ウイスキー ポートカスクフィニッシュ
コラム式スチルの額田蒸溜所で2016年に蒸留したモルト原酒をシェリー樽で4年間熟成させたのち、ポートワイン樽で1年間熟成しフィニッシュさせたシングルモルトのジャパニーズウイスキーです。
2種の樽が織りなす複雑で奥行きのある熟成香をお楽しみください。
日の丸ウイスキー さくらカスク
ノンピート麦芽を用いてコラム式スチルの額田蒸溜所で2016年に蒸留した原酒を、
国産のさくら樽に詰め筑波山の東麓の自然の中で熟成させたシングルカスクのジャパニーズウイスキーです。
赤みを帯びた琥珀色の輝き、奥深く華やかな余韻をお楽しみください。
日の丸ウイスキー The 1st Edition
日の丸ウイスキーの、まさにはじまりの一滴が詰まった特別な1本
酒造り２００年を迎える木内酒造の新しい試み「日の丸ウイスキー」。茨城県産の大麦や小麦、米を一部用い、コラム式スチルの額田蒸溜所、ポットスチルの八郷蒸溜所でそれぞれで蒸留した数種類の原酒を筑波山の東麓の自然の中で熟成させました。The 1st Editionまさしく最初の一滴をお楽しみください。
日の丸ウイスキー ブレンデッド ニューボーン 2022
TWSC 2022 において、金賞およびジャパニーズニューメイクのカテゴリーウィナーをダブル受賞。
酒造り２００年を迎える木内酒造の新しい試み「日の丸ウイスキー」。コラム式スチルの額田蒸溜所、ポットスチルの八郷蒸溜所でそれぞれで蒸留したモルト原酒、茨城県産の小麦を一部用いたグレーン原酒を筑波山の東麓の自然の中で熟成させました。
New Pot Limited
日の丸ウイスキー シングルモルトニューポット
2020年に稼働を開始した八郷蒸溜所で蒸溜したモルト原酒のニューポット。
2023年に創業200年を迎える木内酒造が、清酒やビールで培ってきた知識と技術で
発酵にこだわって作り上げたの熟成前のウイスキー原酒。
ふるさと納税返礼品
日の丸ウイスキー The 1st Barrels
2016年に那珂市・額田蒸溜所で最初に蒸溜したモルト原酒と、2020年に石岡市・八郷蒸溜所で最初に蒸留した国産小麦のグレーン原酒をそれぞれシェリー樽で熟成しブレンドしました。
個性豊かな2か所の蒸溜所の原酒が生み出すハーモニーをお楽しみください。
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